Cách làm món chuối chiên giòn ngon cả gia đình đều khen

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chuối chiên

• Chuối chín. Chuẩn bị số lượng trái phù hợp với số lượng người trong gia đình. Hoặc số lượng người mà bạn định chiêu đãi với họ.
• Bột gạo
• Bột mỳ
• Các gia vị khác như đường, muối, dầu ăn. Dầu ăn thì bạn nên chuẩn bị dầu ăn Kankoo để đạt được giá trị khi nấu món này nhé! Loại dầu ăn này vừa tốt cho sức khỏe vừa đảm bảo rằng bạn có được món ăn ngon nhất.

Chú ý là bạn phải chuẩn bị đủ các loại nguyên liệu này để có được món ăn hoàn chỉnh nhất nhé!

Các bước thực hiện món chuối chiên – Món bánh chuối chiên giòn ngon

Có 3 bước chính để hoàn thiện món chuối chiên giòn, ngon này. Mỗi một bước đều có yêu cầu cụ thể. Hãy tham khảo nào!

Bước 1: Pha bột

Đầu tiên, bạn phải lấy một cái tô có kích thước lớn. Sau đó, cho bột mì cùng với bột gạo vào tô. Chế thêm vào đó ít nước. Tiếp tục vừa rót nước vừa dùng đũa để khuấy đều lớp bột. Mục đích là không để chúng bị vón cục. Hãy tiếp tục thực hiện hành động này cho đến khi hỗn hợp bột hòa tan và sánh đặc.

Lưu ý đó là bạn không nên cho quá nhiều nước vào. Bởi vì bột sẽ bị quá loãng và rất khó để làm bánh. Lượng nước cho vào nên vừa đủ để tạo thành một hỗn hợp sền sệt. Khi bạn nhúng chuối vào sẽ ngay lập tức có được lớp bọc chuối kín, tốt nhất.

Tiếp theo, bạn hãy để một chút muối cùng với một chút đường vào trong tô bột. Khuấy đều nó cho đến khi nó đường và muốn được tan ra. Nếu như bạn muốn cho món chuối chiên của bạn trông thơm hơn thì bạn cho vào một chút vani. Tiếp đến, khuấy đều chúng và cất tô bột vào nơi thoáng mát khoảng 30 phút. Như vậy, bạn sẽ có được lớp bột bao bên ngoài bánh giòn rụm và cực đậm đà khi ăn.

Bước 2: Sơ chế chuối

Lấy các quả chuối chín ra và bóc vỏ ngoài. Sau đó, bổ đôi chúng ra. Đối với những quả chuối nhỏ thì bạn có thể để nguyên. Thế nhưng, đối với những quả chuối to, bạn phải bổ đôi chúng ra nhé! Không nên để nguyên trái chuối to hoặc cắt chuối thành những miếng quá mỏng. 

Chuối sau khi đã được cắt thành từng miếng vừa, bạn ép nó mỏng ra. Cho chuối vào một chiếc túi nilon sạch hoặc có thể cho vào kính lót giấy ở cả 2 mặt. Sau đó, dùng cây cán bột để ép nhẹ chúng cho đến khi miếng chuối được bẹp ra nhé!

Ở bước này, bạn lưu ý là không ép quá mạnh và làm cho chuối bị mỏng đi. Chỉ nên ép ở mức nhẹ và cho chuối bẹp ra là được. Nếu ép mạnh thì chuối chín sẽ bị nát ra và bạn sẽ không thể dùng chúng để làm bánh nữa rồi.

Không nhất thiết phải dùng đến cây cán bột khi ép chuối. Bạn có thể dùng vật gì đó đủ chắc để ép được chuối bẹp ra.

Bước 3: Chiên chuối

Để chiên chuối, bạn hãy sử dụng chảo chống dính hoặc chảo lòng sâu. Chảo lòng sâu sẽ dễ chiên và tiết kiệm được lượng dầu đáng kể hơn cho bạn. Còn đối với chảo chống dính thì bớt đi sự cháy của bạn khi bạn bất cẩn để quá lâu.

Bắc chảo lên bếp cho nó thật khô. Sau đó, bạn đổ vào một lượng dầu vừa đủ để chiên ngập bánh. Thông thường, những người bán món chuối chiên bên ngoài người ta sẽ đổ cả can dầu vào chảo. Và mỗi lần có thể chiên được hơn cả chục cái bánh.

Tuy nhiên, nếu bạn làm số lượng ít tại nhà thì bạn chỉ nên đổ lượng dầu vừa đủ để chiên. Và nên chia thành 2-3 lần chiên để có được những chiếc bánh ngon nhất.

Khi dầu nóng già thì bạn hãy gặp miếng chuối ra để ép. Sau đó, nhúng nó vào hỗn hợp bột ở bước 1. Chú ý là phủ nó với một lớp vừa phải. Hãy dùng đũa giãy một chút để cho phần bột thừa chảy xuống. Sau đó, hãy cho cho chuối chiến vào và hạ nhỏ lửa bạn nhé! Hãy chiên đến khi nào chuối chuyển sang màu vàng và có được lớp vỏ vàng giòn. Lúc đó, gặp những chiếc bánh ra bên ngoài rổ đã lót sẵn giấy thấm dầu.

Như vậy là xong rồi đó các bạn. Bây giờ bạn chỉ cần trình bày nó lên đĩa và thưởng thức thôi nào. Thật tuyệt vời đúng không nào? Vừa nhanh, vừa không quá khó để thực hiện.

Lưu ý khi chiên món chuối chiên

Để tiết kiệm dầu chúng tôi khuyên bạn nên dùng với lượng dầu vừa phải. Thế nhưng, tuyệt đối không chiên bánh ở lượng dầu ít nhé! Vì khi ít dầu, bánh rất dễ bị cháy và vỏ bánh sẽ không được giòn đều. Hơn nữa, màu sắc lên không đẹp.

Khi cho bánh chuối vào chảo dầu thì bạn phải hạ lửa nhỏ ngay. Khi bạn để lửa lớn, lớp bột bánh bên ngoài sẽ rất dễ bị cháy. Dùng đũa để lật bánh đều tránh trường hợp nó không chín đều các mặt.

Nếu như bạn muốn có được một món bánh chuối có lớp vỏ dày thì hãy chiên 2 lần. Khi chiên chín lần 1, bạn hãy gắp chúng ra và nhúng vào hỗn hợp bột lần 2. Sau đó, chiên thêm lần nữa. Như vậy, vỏ bánh sẽ bung lên và có được màu sắc rất đẹp. Nó cũng tạo thành một lớp vỏ bột rất giày và giòn khi ăn nữa.

Sau khi chiên xong, bánh chuối nhất thiết phải được đặt lên giấy thấm dầu. Như vậy, lượng dầu thừa sẽ được hút đi và bánh giòn, ăn đỡ ngán hơn rất nhiều. Nếu như bạn không thực hiện điều này, lúc mới chiên bạn sẽ chẳng thể thấy được sự thay đổi. Sau khi chiên, lớp vỏ nhanh chóng bị ỉu và dầu ăn nhìn ngấy rất ngán.

Hãy đợi cho bánh nguội bớt rồi gắp ra đĩa và thưởng thức. Bánh chuối ăn khi còn ấm thì sẽ ngon. Khi bánh để lâu sẽ bị ỉu và mất đi độ giòn vốn có của nó.

Yêu cầu thành phẩm món chuối chiên

Món chuối chiên sau khi chiên phải có được kích thước đồng đều. Màu của món ăn phải là màu vàng nâu đẹp mắt.

Bánh có được lớp vỏ ngoài giòn rụm, thơm phức. Vị vừa ăn. Phần chuối chín bên trong phải còn nóng hổi và có được vị mềm, ngọt đặc trưng của chuối.

Khi bánh chuối ăn vào, lớp vỏ ngoài sẽ giòn giòn rất dễ bị ngán. Nhưng cắn miếng giòn kết hợp với miếng chuối mềm bên trong sẽ khiến lạ miệng và ăn không bị ngán.

Bánh phải thật khô ráo và không bị hút nhiều dầu. Sau khi để nguội, bánh vẫn còn được độ giòn của nó trong khoảng thời gian từ 1 – 2 tiếng.

Các mẹo và lưu ý khi thực hiện món chuối chiên này

Với cách làm món chuối chiên này, bạn hoàn toàn có thể sử dụng các loại chuối khác nhau. Bạn có thể dùng chuối tây, chuối ngự thậm chí là chuối xiêm để làm. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chứng minh rằng chuối sứ thích hợp nhất cho món chuối chiên này.

Chuối phải là quả chín, vừa ăn và không được chín quá hoặc quá xanh. Khi chọn, bạn nên chọn chuối sứ tươi ngon và chín kĩ. Các cạnh của quả chuối phải đầy đặn và tuyệt đối không có các vết bầm dập. Để không mua phải những quả chuối bị ép chín, bạn nên đến các vựa trái cây để mua. Hoặc dùng trực tiếp chuối nhà trồng được nhé!

Lượng chuối và các nguyên liệu mà chúng tôi đề cập trên bạn có thể thay đổi. Thay đổi phù hợp với số lượng bánh mà bạn muốn làm nhé!

Lượng dầu chiên chuối không cần quá nhiều khi chiên. Tuy nhiên, phải đảm bảo rằng tất cả số bánh chuối được ngập trong dầu. Có như thế thì bánh mới được giòn và các cạnh cũng sẽ giòn hơn khi chiên

Các thông tin thêm về món chuối chiên giòn, ngon

Món chuối chiên này cần ăn kèm gì không?

Món bánh chuối chiên này có được lớp vỏ ngoài rất đậm đà. Nhân bên trong là nhân chuối có vị ngọt tự nhiên sẵn. Vì thế, ăn liền đã quá ngon rồi. Bạn không cần ăn thêm với món nào cả. Tuy nhiên,nếu thích bạn có thể ăn kèm các loại sốt khác nhau. Ví dụ như tương ớt hoặc tương cà. Nếu bạn ăn cay thì nên dùng tương ớt để ăn kèm nhé!

Nên ăn món chuối chiên này khi nào?

Món chuối chiên này là một món ăn vặt. Nó có thể ăn vào bất cứ thời điểm nào mà bạn cảm thấy thích. Rất nhiều người lựa chọn món này làm món ăn sáng. Thế nhưng, cũng có nhiều người chọn nó làm món ăn điểm tâm sau giờ học. 

Vì thế, bánh được bán khá nhiều vào buổi chiều ở cổng công ty, trường học. Nguyên liệu tự nhiên, có sự an toàn cho sức khỏe nên món ăn này được người lớn và trẻ nhỏ yêu thích. Bạn sẽ rất dễ bắt gặp hình ảnh của những cô cậu học trò ngồi quán vỉa hè ăn món này.

Vào những ngày mưa, ngồi quây quần bên gia đình, đừng quên món ăn này nhé! Nó sẽ làm gia đình thêm gắn kết và những câu chuyện cứ thế không hồi kết đấy. Là một gợi ý hoàn hảo để tình cảm gia đình đi lên.

Bạn có thể biến tấu món chuối chiên này với mè đen để cùng gia đình thưởng thức. Bánh chuối lúc này sẽ có màu sắc đẹp hơn và có vị thơm bùi hấp dẫn hơn đấy. Hãy thưởng thức nó cùng gia đình thân yêu của bạn ngay hôm nay!

Dầu ăn Kankoo – Gợi ý dầu ăn tốt nhất cho món của bạn

Một trong những loại dầu ăn tốt cho sức khỏe và được các chuyên gia đặc biệt khuyên dùng hiện nay đó là dầu ăn Kankoo. Loại dầu ăn này thích hợp cho việc chiên xào. Vừa đảm bảo được sức khỏe, ngăn ngừa các loại bệnh xảy ra vừa có thể cung cấp đến lượng chất thích hợp cho cơ thể của bạn.

Loại dầu ăn được sản xuất trên công nghệ tiên tiến, hiện đại của Úc. Nó đã trải qua được cửa kiểm soát khắt khe của các nước Châu Âu, Á. Và được công nhận là loại dầu ăn tốt. Vậy thì lý do gì khiến bạn từ chối nó nhỉ? Đặc biệt, khi chiên với chuối, đảm bảo được độ giòn, ngon và không bị ngấy.

Gian hàng cung cấp dầu Ôliu hạt cải Kankoo trên các sàn thương mại điện tử:

? Gian hàng Kankoo trên Shopee: https://shopee.vn/shop/163245057
? Gian hàng Kankoo trên Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/hang-uc-nhap-khau
? Gian hàng Kankoo trên Sendo: https://www.sendo.vn/shop/sieuthihangucnhapkhau

Vậy là chúng tôi vừa chỉ ra cho bạn cách để làm được món chuối chiên ngon nhé! Hi vọng rằng những thông tin mà chúng tôi mang đến hôm nay sẽ hữu ích đối với bạn. Chúc các bạn sớm thành công với món chuối chiên này! Hãy tiếp tục ủng hộ và đồng hành cùng chúng tôi ở các món tiếp theo nhé!

• Công dụng của dầu oliu đối với bà bầu
• Uống dầu ăn có thực sự ngăn chặn được say rượu? Nguy cơ tiềm ẩn
• Top những loại dầu ăn thực vật tốt nhất trên thị trường hiện nay
• Nơi mua dầu oliu chất lượng và uy tín hiện nay
• Ăn nhiều dầu ăn có tốt không? Nên lựa chọn dầu ăn nào để tốt nhất cho sức khỏe